ในใจกลางมหานครอย่างกรุงเทพฯ ที่เต็มไปด้วยตึกสูงและการขยายตัวของเมืองแบบไม่หยุดยั้ง
ใครจะเชื่อว่า พื้นที่เล็กๆ บนดาดฟ้าของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์
สามารถกลายเป็นฟาร์มผักอินทรีย์ขนาดย่อม ที่ไม่เพียงสร้างอาหารสดปลอดภัย แต่ยังช่วยแก้ปัญหาขยะอาหารได้อย่างยั่งยืน
Circular Urban Farming คือระบบเกษตรหมุนเวียนในเมือง
ที่ บริษัท บางกอก รูฟท็อป ฟาร์มมิ่ง จำกัด นำเข้ามาปรับใช้ในโครงการนี้
เริ่มจากการนำเศษอาหารจากห้องครัวโรงแรม มาเปลี่ยนเป็นปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูง
เพื่อใช้ปรุงดิน และปลูกผักหลากหลายชนิดอย่างกรีนโอ๊ค, บัตเตอร์เฮด, เรดโอ๊ค และสมุนไพรอย่างโรสแมรี่, ออริกาโน่ ฯลฯ
ทั้งหมดนี้ไม่เพียงลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากขยะเศษอาหาร
แต่ยังลดการขนส่งอาหารในเมือง ช่วยลดคาร์บอนฟุตพรินต์อย่างมีประสิทธิภาพ
นี่คือการเชื่อมโยงระบบอาหารแบบวงจรปิดที่สอดคล้องกับเป้าหมาย SDG ของสหประชาชาติ
ตั้งแต่เรื่อง Zero Waste, Food Security จนถึง Sustainable Cities & Communities
ที่สำคัญยังสร้างแหล่งรายได้ใหม่ สร้างงานให้คนในชุมชนและช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจสีเขียวอย่างแท้จริง
และทั้งหมดนี้เกิดขึ้นได้ จากแนวคิดและความตั้งใจของ บริษัท บางกอก รูฟท็อป ฟาร์มมิ่ง จำกัด
ในการผลักดันพื้นที่เล็กๆ ให้กลายเป็นต้นแบบของการสร้างโลกสีเขียวที่จับต้องได้
ถ้าคุณคือโรงแรม ร้านอาหาร หรือธุรกิจที่อยากมีส่วนร่วมสร้างโลกให้น่าอยู่
Circular Urban Farming พร้อมจะเปลี่ยนทุกดาดฟ้าธรรมดา ให้เป็น “สวนแห่งความยั่งยืน” ที่คุ้มค่าทุกตารางเมตร
🌿 Bangkok Rooftop Farming Co., Ltd.
Green Your Space — Grow Your Impact
