โลกยุคใหม่ กำลังเปลี่ยน
ผู้บริโภคยุคใหม่สนใจที่มาของอาหาร ความปลอดภัย และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ มองเห็นการเปลี่ยนแปลงนี้ จึงได้ลงทุนสร้าง Circular Urban Farming ในพื้นที่เล็ก ๆ ข้างอาคาร ด้วยเป้าหมายเพื่อ “ปลูกอาหารที่ปลอดภัยด้วยตัวเอง” และ “ลดผลกระทบจากขยะอาหาร”
ผลลัพธ์ที่ได้เกินกว่าความคาดหวัง:
• ลดขยะอินทรีย์ 40 กิโลกรัม/วัน
• ผลิตวัตถุดิบสดใหม่ที่มีคุณภาพสูง
• สร้างความโดดเด่นทางการตลาดในด้าน Sustainability
นี่คือโมเดลที่โรงแรม ร้านอาหาร และคอมมูนิตี้ต่าง ๆ สามารถนำไปปรับใช้ได้จริง ช่วยสร้างทั้ง “ความคุ้มค่า” และ “คุณค่า” ในเวลาเดียวกัน
🌿 Bangkok Rooftop Farming Co., Ltd.
Green Your Space — Grow Your Impact
