กรุงเทพฯ คือเมืองที่ผลิตขยะวันละกว่า 9,000 ตัน โดยมีถึง 60% เป็นเศษอาหารที่ส่วนใหญ่ลงเอยในหลุมฝังกลบ สร้างก๊าซมีเทน และทำลายสิ่งแวดล้อม แต่ถ้าเราสามารถเปลี่ยนขยะนี้ให้กลายเป็นทางออกล่ะ?
บริษัท บางกอก รูฟท็อป ฟาร์มมิ่ง จำกัด ได้พัฒนาระบบ Circular Urban Farming โดยนำเศษอาหารจากในเมืองมาเปลี่ยนเป็น “ปุ๋ยหมักอินทรีย์” เพื่อปลูกผักอินทรีย์ บนพื้นที่ว่าง ดาดฟ้า และลานข้างอาคาร สร้างพื้นที่สีเขียวที่ “กินได้” กลางกรุงเทพฯ
ผลลัพธ์ของเรา
- ♻️ แปลงขยะอาหารกว่า 1,800 ตัน เป็นปุ๋ยอินทรีย์
- 👨🌾 สร้างงานสีเขียว 30+ ตำแหน่ง ให้กลุ่มเปราะบาง
- 🥬 ส่งผักปลอดภัยไปยัง โรงแรม โรงเรียน และบ้านเรือน
- 🌱 ลดคาร์บอนและเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพในเมือง
ระบบของเราครอบคลุมตั้งแต่การคัดแยกขยะ การผลิตปุ๋ย การออกแบบฟาร์ม การอบรม และการทำตลาดผลิตภัณฑ์ผักอินทรีย์ เหมาะกับทั้งโรงแรม ร้านอาหาร และอาคารในเมือง
นี่ไม่ใช่แค่การทำฟาร์ม แต่นี่คือการเปลี่ยนเมืองให้เป็น “ระบบนิเวศอาหารที่ยั่งยืน” และคืนธรรมชาติให้เมืองที่เคยหายใจไม่ออก
📈 พร้อมขยายโมเดลนี้ไปทั่วไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
Bangkok Rooftop Farming – ฟื้นฟูเมืองจากดาดฟ้า สู่อนาคตที่ยั่งยืน
