ธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารในเมือง กำลังเผชิญต้นทุนจัดการขยะอาหารที่สูงขึ้นทุกวัน
Circular Urban Farming คือทางออกที่ช่วยลดขยะต้นทาง พร้อมสร้างวัตถุดิบสดใหม่ภายในองค์กร
W Hotel Bangkok เลือกใช้โมเดลนี้จนประสบความสำเร็จ ผักอินทรีย์ปลอดภัย จาก Food Waste ถูกนำกลับมาสู่จานอาหารโดยไม่ต้องขนส่งข้ามเมือง ลดทั้งค่าใช้จ่าย และ Carbon Footprint
โมเดลนี้เหมาะสำหรับทุกโรงแรมและร้านอาหารที่ต้องการเพิ่มรายได้ สร้างภาพลักษณ์องค์กรที่ยั่งยืน และตอบโจทย์ลูกค้ารักษ์โลก
#CircularUrbanFarming #ลดขยะเพิ่มรายได้ #ฟาร์มผักอินทรีย์ในเมือง #SustainableHotel
