คุณเป็นผู้ประกอบการโรงแรมที่ต้องการคว้าโอกาสที่ยั่งยืนและปรับธุรกิจของคุณให้สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) หรือไม่? ที่ บริษัท บางกอก รูฟท็อป ฟาร์มมิ่ง จำกัดเราเชี่ยวชาญในการช่วยให้ผู้ประกอบการโรงแรมเช่นคุณเปลี่ยนธุรกิจของคุณและยอมรับแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนซึ่งเปลี่ยนเศษอาหารให้กลายเป็นโอกาสใหม่ ๆ ในขณะที่นำแนวทาง “From Farm to Fork” ที่เป็นเอกลักษณ์ของเรามาใช้ ค้นพบว่ากลยุทธ์ที่สอดคล้องกับ SDG ของเราสามารถช่วยให้โรงแรมของคุณเติบโตในยุคแห่งความยั่งยืนได้อย่างไร
1. การจัดหาที่ยั่งยืนและความร่วมมือในท้องถิ่น:
ยกระดับการทำอาหารในโรงแรมของคุณด้วยการจัดหาวัตถุดิบที่ยั่งยืนและผลิตในท้องถิ่น ร่วมมือกับเกษตรกรท้องถิ่น สวนบนดาดฟ้า และสหกรณ์อาหารเพื่อรับผลิตผลสดตามฤดูกาลและเกษตรอินทรีย์ โดยการสนับสนุนผู้ผลิตในท้องถิ่น คุณจะมีส่วนช่วยเศรษฐกิจในท้องถิ่นในขณะที่ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งทางไกล ความร่วมมือเหล่านี้ไม่เพียงแต่รับประกันส่วนผสมคุณภาพสูง แต่ยังส่งเสริมความรู้สึกของชุมชนและความถูกต้อง
2. การลดของเสียและเศรษฐกิจหมุนเวียน:
ลดเศษอาหารให้เหลือน้อยที่สุดและนำหลักการเศรษฐกิจหมุนเวียนมาใช้ในการดำเนินงานของโรงแรม ใช้ระบบการจัดการของเสียที่มีประสิทธิภาพ รวมถึงเครื่อง กำจัดของเสีย ที่ล้ำสมัย ซึ่งเปลี่ยนเศษอาหารให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ ด้วยการใช้ระบบวงปิดนี้ คุณไม่เพียงแค่ลดค่าใช้จ่ายในการกำจัดขยะ แต่ยังสร้างทรัพยากรอันมีค่าที่สามารถใช้ในสวนบนดาดฟ้าของคุณหรือแจกจ่ายให้กับเกษตรกรในท้องถิ่น การน้อมรับแนวทางเศรษฐกิจหมุนเวียนแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการลดของเสียและสนับสนุนเป้าหมาย SDG
3. ประสิทธิภาพและการอนุรักษ์พลังงาน:
ลดการใช้พลังงานและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในโรงแรมของคุณโดยการนำเทคโนโลยีประหยัดพลังงานและแนวปฏิบัติด้านการอนุรักษ์มาใช้ อัปเกรดเป็นแสงสว่างที่ประหยัดพลังงาน ติดตั้งเซ็นเซอร์อัจฉริยะเพื่อควบคุมอุณหภูมิห้อง และเพิ่มประสิทธิภาพระบบ HVAC กระตุ้นให้แขกมีส่วนร่วมในโครงการประหยัดพลังงาน เช่น โครงการนำผ้าขนหนูและผ้าปูที่นอนกลับมาใช้ใหม่ ด้วยการลดการใช้พลังงาน คุณจะลดต้นทุนการดำเนินงานในขณะที่สอดคล้องกับ SDG 7 (พลังงานสะอาดและราคาไม่แพง) และ SDG 13 (การดำเนินการด้านสภาพอากาศ)
4. การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนและการมีส่วนร่วมของแขก:
ส่งเสริมแนวทางปฏิบัติด้านการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนและให้แขกของคุณมีส่วนร่วมในกิจกรรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม นำเสนอทัวร์พร้อมไกด์ไปยังสวนบนดาดฟ้าของคุณ ให้ความรู้แก่ผู้เข้าพักเกี่ยวกับเทคนิคการทำฟาร์มแบบยั่งยืนและประโยชน์ของผลิตผลที่มาจากท้องถิ่น จัดเวิร์กช็อปแบบโต้ตอบหรือชั้นเรียนทำอาหารที่แสดงส่วนผสมและวิธีการทำอาหารที่ยั่งยืน การมีส่วนร่วมกับแขกของคุณในประสบการณ์เหล่านี้ คุณจะสร้างปฏิสัมพันธ์ที่น่าจดจำและมีความหมาย ในขณะเดียวกันก็สร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนและแนวร่วมของ SDG
5. การฝึกอบรมและเสริมศักยภาพพนักงาน:
จัดเตรียมความรู้และทักษะที่จำเป็นให้กับพนักงานของคุณเพื่อโอบรับความยั่งยืนและมอบบริการที่ยอดเยี่ยม จัดให้มีการฝึกอบรมแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืน การลดของเสีย และความสำคัญของ SDGs ส่งเสริมการมีส่วนร่วมของพนักงานในการริเริ่มด้านความยั่งยืนและรับรู้ถึงการมีส่วนร่วมของพวกเขา การเพิ่มขีดความสามารถให้กับพนักงานของคุณ เท่ากับว่าคุณสร้างวัฒนธรรมแห่งความยั่งยืนภายในโรงแรม ส่งผลให้แขกได้รับประสบการณ์ที่ดีขึ้นและเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงาน
6. การออกแบบและโครงสร้างพื้นฐานที่ยั่งยืน:
รวมหลักการออกแบบที่ยั่งยืนเข้ากับโครงสร้างพื้นฐานและสิ่งอำนวยความสะดวกของโรงแรม ใช้วัสดุก่อสร้างที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพิ่มแสงสว่างจากธรรมชาติ และใช้เทคโนโลยีประหยัดน้ำ พิจารณาติดตั้งระบบพลังงานหมุนเวียน เช่น แผงเซลล์แสงอาทิตย์หรือความร้อนและความเย็นใต้พิภพ ด้วยการผสานรวมความยั่งยืนเข้ากับการออกแบบและโครงสร้างพื้นฐาน คุณจึงสร้างพื้นที่ที่ดึงดูดสายตาและรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งสอดคล้องกับแขกที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม
7. การรายงาน SDG และการมีส่วนร่วมของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย:
แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของคุณที่มีต่อ SDGs และความยั่งยืนโดยการรายงานความคืบหน้าของคุณอย่างสม่ำเสมอ แบ่งปันความคิดริเริ่ม ความสำเร็จ และเป้าหมายด้านความยั่งยืนของคุณกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย รวมถึงแขก พนักงาน และนักลงทุน มีส่วนร่วมกับองค์กรที่มุ่งเน้นความยั่งยืนและทำงานร่วมกันในโครงการที่สอดคล้องกับ SDGs การสื่อสารความพยายามของคุณอย่างโปร่งใสและการให้ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียมีส่วนร่วม คุณจะสร้างความไว้วางใจ ดึงดูดแขกที่มีแนวคิดเดียวกัน และสร้างชื่อเสียงในฐานะผู้นำด้านความยั่งยืนในอุตสาหกรรมโรงแรม
คว้าโอกาสที่ยั่งยืนซึ่งรออยู่ข้างหน้าสำหรับโรงแรมของคุณ ติดต่อ บริษัท บางกอกรูฟท็อปฟาร์มมิ่ง จำกัด
