บริษัท บางกอก รูฟท็อป ฟาร์มมิ่ง จำกัด(กิจการเพื่อสังคม) ก่อตั้งในปี พ.ศ. 2563 เพื่อพัฒนาโมเดลการสร้างฟาร์มสมัยใหม่ในเมือง (Urban Modern Farm) โดยต่อยอดพัฒนาจาก Prototype โมเดลธุรกิจด้วยหลักการ เศรษฐกิจหมุนเวียน จาก โครงการ “นครนวัตกรรมสีเขียวแห่งการแปลงเศษอาหารเป็นฟาร์มผักกลางเมือง” ในปี 2562 โดย ห้างสรรพสินค้าเซ็นเตอร์วัน และ สมาคมเครือข่ายเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน (The NETWORK) (องค์กรไม่แสวงหากำไร) จากการสนับสนุนของสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ
บริษัท บางกอก รูฟท็อป ฟาร์มมิ่ง จำกัด (กิจการเพื่อสังคม) มีภาระกิจในการพัฒนาโมเดลธุรกิจฟาร์มบนดาดฟ้าที่เป็นโมเดลธุรกิจด้วยหลักการเศรษฐกิจหมุนเวียนเป็นโซลูชั่นใหม่และสร้างไลฟสไตล์ใหม่ให้คนเมือง (Rooftop Farm Circular Business-Closed Loop Business) ในปี 2563 มีความคาดหวังว่าจะเกิดธุรกิจนี้บนดาดฟ้า ถนนพญาไท พหลโยธิน และ วิภาวดีรังสิต อย่างน้อย 5-7 ฟาร์มดาดฟ้า
Pain points: เมื่อคนเมืองเป็นผู้บริโภคสุดท้าย ก่อนที่ของที่เหลือที่กลายเป็นขยะ จะไปสุ่จุดฝั่งกลม ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ปี 2562 มีจำนวนมหาศาลมากถึง 118,000 ตัน/ปี ซึ่งในแต่ละปี กรุงเทพมหานครต้องใช้งบประมาณถึง 3,000 ล้านบาท จัดการและในประเทศไทยมีขยะสูงถึง 76,000 ล้านตัน/ปี ในจำนวนนี้จะเศษอาหารถึง 55% ในที่เหลือ 45% ที่แยก เศษอาหาร ออกหมดแล้ว จะทำให้เกิดการแยกขยะพลาสติกออกได้อย่างง่ายขึ้น ซึ่งสามารถนำกลับมาใช้ และ นำมารีไซเคิล ได้ถึง 30% และเหลือเพียง 15% ไปสู่จุดฝั่งกลบ
Bangkok Rooftop Farming – โซลูชั่นใหม่ของคนเมือง
Model ธุรกิจ ฟาร์มบนดาดฟ้า (Rooftop Farm Circular Business-Closed Loop Business) คือการสร้างโซลูชั่นที่สร้างไลฟ์สไตล์ใหม่ของคนเมือง นอกจากคนกรุงเทพฯ โดยทำให้ธุรกิจฟาร์มดาดฟ้า ตั้งแต่การจัดการขยะเศษอาหาร นำเศษอาหารมาแปลงเป็นวัสดุปรุงดิน บริหารจัดการนำมาใข้ในการจัดการฟาร์ม ผักไร้สารพิษ และ สร้างตลาดจากจุดกำเนิดลดการขนส่ง
วิสัยทัศน์ (Vision)
เราปลูกและสร้างระบบนิเวศน์สำหรับเมืองนวัตกรรมเมืองสีเขียว ผ่านการริเริ่มสร้างชุมชนเมืองสีเขียวในอาคารของคุณในรูปแบบฟาร์มดาดฟ้าสมัยใหม่ด้วยการสร้างโมเดลธุรกิจด้วยหลักการ เศรษฐกิจหมุนเวียน
Product Brand : Wastegetable
พันธกิจ (Missions)
- บริหารจัดการเศษอาหารให้คืนธาตุอาหารจากเศษอาหารที่เราเหลือทิ้ง
- ออกแบบฟาร์มอินทรีย์ที่ทันสมัยมุ่งเน้นการใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุด
- พัฒนาเกษตรกรเมืองและฝึกฝนทุกคนที่อยู่เมืองว่าทุกคนเลือกจะอยู่ในสิ่งแวดล้อมอย่างไร
- พัฒนาตลาดเกษตรอาหารปลอดภัยเล็กๆ จากจุดกำเนิดในเมือง
- สร้างสิ่งแวดล้อมที่ทำให้เกิดผลกระทบจากภาวะโลกร้อนน้อยที่สุด
Slogan
เราเปลี่ยนเศษอาหาร เป็นวัสดุปรุงดิน
เราปรับพื้นที่ว่าง เป็นฟาร์มผักบนดาดฟ้า
เราปลูกผักปลอดภัย เป็นอาหารคนเมือง
คุณค่า (Value)
- เกิดธุรกิจหมุนเวียน (Circular Business) ด้วยการทำโมเดลการสร้างมูลค่าให้กับเศษอาหารการตลาดจากจุดกำเนิดที่ลดการสร้างคาร์บอนไดออกไซค์จากการขนส่ง
- การจัดการเศษอาหารเหลือจากการบริโภคด้วยการการสร้างมูลค่าเพิ่มด้วยการทำปุ่ย
- การจัดการพื้นที่ว่างเปล่าในเมืองให้เกิดประโยชน์สูงสุด
- การลดความร้อนจากแสงแดดจากการเพิ่มพื้นที่สีเขียวและช่วยดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซค์ และ เพิ่มออกซิเจนในอากาศ
- เกิดพื้นที่การเรียนรู้ด้านการเกษตร สิ่งแวดล้อม สุขภาพ และ อาหาร และพื้นที่สร้างสรรค์ใหม่
- การสร้างงานใหม่ๆ ให้เกิดขึ้นในเมือง ให้กับคนที่ที่ต้องการความช่วยเหลือ
- การส่งมอบกระบวนผลิตที่ไม่มีการใช้สารเคมีพิษ ปุ่ยเคมี และ สารเคมีในการจัดการศัตรูพืช ปลอดภัย สะอาด ปลอดภัยสารเคมีพิษ ปลอดภัยเชื้อเจือปนเปื้อน สุขอนามัยดี ตรวจสอบย้อนกลับ กระบวนการผลิต ความสมบูณร์ของผัก ด้วยการปรุงดินให้มีคุณภาพ โดยดึงกระบวนการทางธรรมชาติให้จัดการตัวเอง